Jérôme BROSSAT fait des études de Marketing et Gestion des entreprises à l’IDRAC, puis obtient un diplôme en Commerce International grâce à une expérience en Australie. Il commence sa carrière en tant qu’Ingénieur Commercial, puis rejoint une filiale de GL Events.

En 2005, son père alors dirigeant d’Electro Calorique, entreprise spécialisée dans la conception et la distribution de chariots de distribution de repas, lui propose de le rejoindre :  en tant que Commercial pour développer la région parisienne dans un premier temps avec l’objectif de reprendre l’entreprise ensuite. Mission remplie puisqu’il double le chiffre d’affaires en 1 an et demi et évolue en tant que Directeur d’un site de production en Auvergne. En 2010, il reprend la direction générale d’Electro Calorique et rachète la totalité de l’entreprise en 2011, devenant ainsi Président Directeur Général.

Jérôme BROSSAT commence alors par structurer la croissance de l’entreprise en développant ses savoir-faire et en mettant en avant l’expertise dans la distribution de repas. Il a créé des services support : service après-vente, informatique, ainsi qu’Electro Calorique Services pour améliorer le suivi des produits. Souhaitant se positionner en tant que leader du marché du thermocontact, il rachète son principal concurrent l’entreprise « ISECO » en 2017, puis développe le marché de la distribution, complémentaire à la vente en direct qu’offre Electro Calorique.

Les deux entreprises travaillent conjointement pendant cinq ans avant de fusionner sous l’appellation « Electro Calorique Groupe » en 2022. Il vient compléter l’offre en 2023 avec « Elise », une offre « tout compris », qui inclut la maintenance et la formation des équipes, un nouveau business model inspiré de l’économie de la fonctionnalité.

À l’avenir, il souhaite développer l’entreprise sur les différents marchés en intégrant une dimension environnementale. C’est l’objectif du projet “Grandir ensemble” qui donnera lieu à une labellisation fin 2023. En parallèle, il structure la gouvernance de l’entreprise avec l’arrivée d’un Directeur Général et la création d’un comité de direction.